2020年9月的聯(lián)合國大會上，中國承諾力爭在2030年實現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年實現(xiàn)碳中和的目標(biāo)。2021年兩會，碳達(dá)峰、碳中和首次被寫入政府工作報告，實現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和是統(tǒng)籌國內(nèi)國際大局勢做出的重大戰(zhàn)略決策，是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

中國承諾“3060前”的雙碳目標(biāo)，彰顯大國擔(dān)當(dāng)，同時面對嚴(yán)峻的目標(biāo)，需要全社會、企業(yè)乃至個人共同努力推動向低碳社會轉(zhuǎn)型，才有可能實現(xiàn)。

為確保如期實現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和，將“雙碳”目標(biāo)融入到經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃中，加快形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的生產(chǎn)方式，擴(kuò)大綠色低碳產(chǎn)品供給和消費，倡導(dǎo)綠色低碳的生活方式，推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型。今天我們正處在一個由“雙碳”目標(biāo)帶來的全新變革時代，它關(guān)乎整個社會的經(jīng)濟(jì)運行，關(guān)乎每個人的工作和生活。

伴隨著“雙碳”目標(biāo)明確，如何持續(xù)推進(jìn)綠色低碳的轉(zhuǎn)型步伐，成為了各行各業(yè)關(guān)注的焦點。一些企業(yè)積極響應(yīng)，制定企業(yè)的減排目標(biāo)和舉措，行動起來為實現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)助力；一些企業(yè)仍在實現(xiàn)“雙碳”的道路上處于認(rèn)知、摸索階段。

人們把大部分目光都聚焦在能源、汽車等高耗能行業(yè)上，而對于與民生息息相關(guān)的快速消費品行業(yè)，要如何處理好發(fā)展和減排，更好地實現(xiàn) “可持續(xù)發(fā)展”？企業(yè)如何在“減碳”和增長上實現(xiàn)雙贏？解析快速消費品企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，如何將“雙碳”目標(biāo)變挑戰(zhàn)為機遇？

掃碼加入直播私享群

了解中國快消品市場最新洞察

從品牌方的角度來看，上下游的企業(yè)越來越重視產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)到分銷等全生命周期的減碳，這是市場發(fā)展趨勢，同時積極參與減碳是企業(yè)履行社會責(zé)任的體現(xiàn)，將帶來無形的社會價值。

目前看來，快速消費品龍頭企業(yè)在“雙碳”相關(guān)規(guī)劃上表現(xiàn)較為積極，通過主動承諾減碳目標(biāo)來彰顯企業(yè)的社會責(zé)任感，起到榜樣帶頭作用，塑造更積極健康的企業(yè)和品牌形象。

伊利成為行業(yè)內(nèi)首家承諾實現(xiàn)碳中和目標(biāo)的企業(yè)。2021年，伊利集團(tuán)董事長潘剛正式提出“社會價值領(lǐng)先”目標(biāo)，表示伊利將率先實現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和達(dá)到領(lǐng)先的可持續(xù)發(fā)展評級，為社會創(chuàng)造價值。云南伊利乳業(yè)完成工廠2021年度碳中和，實現(xiàn)二氧化碳“凈零”排放，打造中國食品行業(yè)首個“零碳工廠”。

對非高耗能、高碳排放的快消品企業(yè)來說，通過減碳行為，可以獲得政府、資本方的認(rèn)同，積極主動參與減碳既是企業(yè)履行社會責(zé)任的體現(xiàn)，也是跟利益相關(guān)方溝通交流的方式，有助于在資本市場上獲得更好的反饋。

減碳符合眼下資本市場的風(fēng)向標(biāo)，可以在一定程度上幫助企業(yè)降低融資成本，提升企業(yè)在資本市場上的估值。

快速消費品企業(yè)需要順應(yīng)低碳大潮，推動行業(yè)節(jié)能減排，為碳達(dá)峰和碳中和貢獻(xiàn)力量，推動可持續(xù)發(fā)展。越來越多的企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到了減碳的必要性，碳中和實踐也正在加速。

對于品牌方而言，往往只有小部分的減碳壓力在企業(yè)自身，大部分在供應(yīng)鏈和消費者端。從原材料采購源頭引用綠色原材料、降低加工和制造環(huán)節(jié)中的碳排放、降低包裝復(fù)雜性，使用可回收材料、降低在產(chǎn)品運輸分銷環(huán)節(jié)的碳排放，在全產(chǎn)業(yè)鏈的個各個環(huán)節(jié)控制碳排放、向綠色產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，可逐步實現(xiàn)企業(yè)降低成本、提高運營效率。

快速消費品企業(yè)還可以借這一契機，從減碳的目標(biāo)中挖掘機會點，將減碳目標(biāo)與自身的業(yè)務(wù)相結(jié)合，為消費者提供相關(guān)產(chǎn)品，得到消費者認(rèn)可。

消費者對環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的重視程度越來越高，“減碳”話題正成為一些品牌或產(chǎn)品的理念，企業(yè)可在環(huán)保領(lǐng)域?qū)で?strong>價值創(chuàng)造，打造差異化競爭優(yōu)勢、提升品牌競爭力，吸引一些愿意為此買單的消費者。

品牌作為與消費者的直接溝通對象，要在產(chǎn)品供應(yīng)和品牌宣傳中影響消費者。

品牌一方面要為消費者提供綠色產(chǎn)品和環(huán)保包裝，不斷壯大低碳產(chǎn)品；另一方面要在消費端倡導(dǎo)更多可持續(xù)與減碳的生活方式，快速消費品品牌需要把“減碳”“可持續(xù)發(fā)展”帶到消費者的消費理念中去，從而帶動全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)綠色低碳發(fā)展，引領(lǐng)低碳、減碳消費潮流。

對品牌方來說，哪些消費者是更關(guān)注“綠色”產(chǎn)品的？什么樣的“綠色”產(chǎn)品才是消費者需要的？什么樣的“環(huán)保”包裝才能得到消費者認(rèn)可？企業(yè)、品牌如何與消費者建立有效的“可持續(xù)”溝通？在疫情影響下，消費者的環(huán)保態(tài)度與行為會不會受到影響？“減碳”如何真正走進(jìn)消費者的日常生活？

凱度消費者指數(shù)自2019年起每年通過線上問卷調(diào)研結(jié)合消費者的購買行為洞察這一重要課題。2022 年，我們繼續(xù)關(guān)注環(huán)境/可持續(xù)發(fā)展問題在消費者層面的態(tài)度及行為趨勢。最新的可持續(xù)發(fā)展報告 （“Who Cares, Who Does?”）中顯示，中國消費者在認(rèn)知和購買“可持續(xù)”品牌和產(chǎn)品上呈現(xiàn)三大趨勢：

“食品安全”再次成為今年全球最大的環(huán)境問題，消費者對環(huán)境問題的排序:1.食品安全 2.水污染 3.空氣污染 4.塑料廢物 5.氣候變化

消費者認(rèn)知的環(huán)保是更多與食品相關(guān)，消費者對食品的關(guān)注度不僅在原材料本身，關(guān)注度延伸到在產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，從原材料的產(chǎn)地的天然環(huán)境、到食品的無污染運輸，貫穿于研發(fā)、養(yǎng)殖、加工、分銷、儲存到消費的層層環(huán)節(jié)。

企業(yè)也紛紛踐行減碳行動，一方面滿足消費者產(chǎn)品需求，一方面為可持續(xù)發(fā)展助力。

以蒙牛為例，作為乳業(yè)龍頭企業(yè)的蒙牛，在上游奶源端，蒙牛旗下的圣牧，十年來烏蘭布和沙漠種植了9000多萬棵樹木，打造出全球矚目的沙漠綠洲中的有機牧場。

超過80%的消費者“選擇植物基飲料和食品”的原因是“對我的健康更好”；同樣超過80%的消費者“選擇含有天然成分的個人護(hù)理產(chǎn)品” 的原因是“對我的健康更好”，而不是因為價格便宜和產(chǎn)品品質(zhì)更好等因素。

減糖/減鹽的趨勢仍在繼續(xù)，超過60%的消費者聲稱會減少糖/鹽的攝取。

隨著新冠疫情的影響，消費者對健康的關(guān)注度高居不下，消費者對天然有機、植物、無添加的態(tài)度從“吃的”延伸到“用的”個人護(hù)理產(chǎn)品、美妝等。

廠商在產(chǎn)品的創(chuàng)新方面，針對消費者的健康訴求，生產(chǎn)消費者更需要的產(chǎn)品，不僅要有切實的健康內(nèi)容物、健康的利益點，還要與消費者產(chǎn)生健康情感共鳴。

超過85%的中國消費者稱“我盡可能購買包裝環(huán)保的產(chǎn)品”、超過60%的中國消費者表示“我已經(jīng)停止購買某些產(chǎn)品/服務(wù)，因為它們對環(huán)境或社會的影響”和“我覺得可以通過自己的選擇和行為影響周圍的世界”，大多數(shù)中國消費者愿意為社會責(zé)任買單。

消費者更愿意為環(huán)保產(chǎn)品買單，除了產(chǎn)品本身的利益點以外，環(huán)保的包裝也會影響到消費者對產(chǎn)品的選擇。通過增加減少碳足跡的產(chǎn)品包裝，多樣化的環(huán)保包裝形式可以增加消費者選擇。在品牌溝通方面，從消費者自我健康的利益點出發(fā)，通過“可持續(xù)”的包裝材料，對環(huán)境更友好，滿足消費者更高層次的可持續(xù)發(fā)展需求。

例如，康師傅就推出無標(biāo)簽飲料，并以“整箱多入”包裝為最小銷售單元，方便回收再利用。截止2022年，百事可樂品牌的主要產(chǎn)品在11個歐洲市場使用100% rPET（再生聚對苯二甲酸乙二醇酯）塑料瓶。使用100% rPET塑料瓶預(yù)計將使每瓶的溫室氣體排放量減少約30%。